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SALLY G
Tilápia com crosta de pecan e coco
Quando tenho convidados com restrições alimentares, a tilápia revestida de noz-pecã e coco deixa todo mundo feliz. É sem glúten e carregada de sabor. - Caitlin Roth, Chicago, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela rasa, bata os ovos.Em uma tigela rasa separada, misture o coco, os pecans, os salgados e os flocos de pimenta.Taie os filés em ovos e, em seguida, na mistura de coco, batendo para ajudar o revestimento a aderir.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Em lotes, adicione a tilápia e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar levemente e o peixe só começa a descamar facilmente com um garfo.
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