Caçarola de batata doce presunto

Descasque a batata doce e corte em pedaços.Coloque em um prato microondas-safe; adicione água. Cobrir e microondas em alta por 7-9 minutos ou até ficarem macias; drenar e reserve.

Corte o presunto em duas partes.Em uma frigideira, presunto marrom na manteiga em ambos os lados.Em uma tigela, misture o suco de abacaxi e açúcar mascavo; mexa até que o açúcar é dissolvido.Despeje sobre o presunto.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5-7 minutos ou até engrossar ligeiramente.

Transferir presunto para um prato .baking untada rasa.Coloque a batata-doce e abacaxi ao redor da borda do prato.Despeje a mistura de açúcar mascavo por cima.Bake, descoberto, a 400 ° por 12-15 minutos ou até aquecido através marshmallows Sprinkle em torno da borda. Asse por 3-5 minutos a mais ou até que os marshmallows fiquem dourados.