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KIMBERLY S. SZLUCHA WENNBERG
Tigelas de puxão de salmão do-it-yourself
Tigelas de salmão são fáceis de fazer em sua própria casa! Compre suas coberturas favoritas e desfrute de uma tigela de poké totalmente personalizada para comprar mais barato em um restaurante.
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Ingredientes
- 4 colheres de chá de vinagre de arroz
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 4 colheres de chá de vinagre de arroz
- 1/4 colher de chá de óleo de chile (opcional)
- 1/4 colher de chá de óleo de chile (opcional)
- Salmão de 300 gramas de sashimi, cortado em pequenos cubos
- Coberturas:
- 1 abacate, fatiado ou a gosto
- 1 pimentão vermelho, fatiado ou mais a gosto
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo edamame sem casca, ou mais a gosto
- 4 folhas de algas secas, cortadas em tiras ou a gosto
- 1 colher de sopa de gengibre em conserva, ou a gosto
- 1 colher de sopa de furikake (tempero japonês nori), ou a gosto
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada, ou a gosto
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim ou a gosto
preparação
-
Divida o arroz entre 4 taças.
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Misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o óleo de chile em uma tigela para fazer o molho. Misture o salmão com o molho. Divida entre as 4 taças.
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Top tigelas com abacate, pimentão vermelho, edamame, algas marinhas, gengibre em conserva e tempero furikake.Garnish com cebola verde picada uma pitada de sementes de gergelim.
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