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Clarissa Leigh
Texas lizzies
Biscoitos deliciosos e festivos quase como pequenos bolos de frutas.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo uísque
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 400 gramas de açúcar mascavo claro
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas
- 400 gramas de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes, cortadas ao meio
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Prepare as folhas de biscoito, forrando com papel manteiga. Em uma tigela média, misture as passas douradas e passas escuras com o uísque; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga. Acrescente os ovos, um de cada vez, misture até ficar leve e fofo. Junte a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e a noz-moscada; mexa na mistura creme.Mexa as nozes, nozes, cerejas e, finalmente, a mistura de uva passa e uísque.
-
Deixe cair bolinhos por colheres de sopa arredondadas sobre a assadeira preparada cerca de 5 centímetros de distância.Leve no forno pré-aquecido por 10 minutos.Coloque na assadeira por 1 minuto antes de remover para esfriar em prateleiras de arame.
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