Tex-mex pimentão mac

Este é um ótimo jantar casual servido com pão de milho e cerveja.Certifique-se e oferecer coentro picado, cebola vermelha em cubos e creme azedo como coberturas.Para mais sabor você pode sub chilis em adobo para os tomates Rotel.Qualquer macarrão pequeno macarrão fará como cotovelo ou penne.Para o queijo, eu gosto de uma mistura de extra cheddar e pimenta jack.

Brown a carne moída e reserve.
Escorra a maior parte da gordura da carne e refogue a cebola, o alho, o aipo e a pimenta até ficarem macios.
Adicione o tomate, Rotel, cominho, pimenta em pó, orégano e sal e pimenta.
Mexa bem e cozinhe por 2 minutos.
Adicione a cerveja e abaixe o fogo para ferver baixo.
Retorne a carne para a panela e cozinhe lentamente por cerca de 15 a 20 minutos até que todos os sabores funcionem juntos.
Pré-aqueça seu forno a 350 graus.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até al dente, escorra e reserve.
Retire a mistura de carne do calor e do sabor, re-tempere com sal e pimenta, em seguida, misture o queijo creme.
Atire a massa com o molho.
Pulverizar a caçarola com óleo e camada 1/2 a mistura de massa na parte inferior.
Cubra com 1/2 o queijo e espalhe sobre a mistura de massa restante e cubra com o queijo restante.
Asse por cerca de 45 minutos, ou até ficar quente, dourar e borbulhar.

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Adorei