Tex mex mexidos ovos

Name: tex mex mexidos ovos
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos batidos; 1 colher de chá de manteiga; 900 gramas de queijo Velveeta, em cubos; 400 gramas de salsicha de café da manhã quente, cozido e escorrido (Jimmy Dean preferido); 1 bando de coentro fresco picado; 3 jalapenos picados bem; 2 (425 gramas) latas Rotel Tomates (extra quente preferido); Batatas fritas de milho

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Ingredientes

4 ovos batidos
1 colher de chá de manteiga
900 gramas de queijo Velveeta, em cubos
400 gramas de salsicha de café da manhã quente, cozido e escorrido (Jimmy Dean preferido)

1 bando de coentro fresco picado
3 jalapenos picados bem
2 (425 gramas) latas Rotel Tomates (extra quente preferido)
Batatas fritas de milho

preparação

Em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga. Despeje os ovos na frigideira.
Cozinhe enquanto mexendo a partir do fundo. Quando os ovos estão quase prontos, adicione o molho de queijo.
Cozinhe por um curto período de tempo e depois desligue o fogo.Deixe até que o queijo esteja escorrendo e a salsicha seja aquecida.