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Tetrazzini
Este tetrazzini cremoso tem sido uma das minhas receitas favoritas por mais de 20 anos. Eu sempre ouço, "Yum. Existe mais?" Até mesmo os hóspedes do dia seguinte pedem as sobras no dia seguinte! - Amanda Hertz-Crisel, Eagle Point, Oregon
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Ingredientes
- Espaguete cru de 340 gramas
- 1 cebola pequena picada
- 1 costela de aipo picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- 1 lata (397 gramas) de caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo meio creme e meio
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido em cubos
- 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
- 2 a 4 colheres de sopa de pimientos fatiados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo batatas fritas esmagadas
preparação
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Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola e aipo na manteiga até ficar macio.Mexa no caldo, creme e queijo creme.Cozinhe e mexa até que o queijo esteja derretido.Retire do fogo.
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Misture o frango, cogumelos, pimentões, sal e pimenta. Esparguete de feijão; adicione à mistura de frango e misture bem. Transfira para um prato de 13x9 pol.
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Asse, descoberto, a 350 ° por 20 minutos.Polvilhe com amêndoas, queijo parmesão e batatas fritas.Bake 10-15 minutos a mais ou até aquecido e cobertura é marrom dourado.
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