Teriyaki de vaca com manga

Name: Teriyaki de vaca com manga
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas cortados cogumelos frescos; 4 cebolas verdes picadas; 3 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de bife do lombo sem osso, cortado e cortado em fatias finas; Mangas de 454 gramas, sem caroço e cortadas em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de carne; 1 colher de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho teriyaki (pode usar Marinade Secreto de Bill Teriyaki ); pimenta preta moída a gosto; Ervilha de neve fresca de 100 gramas; 4 cebolas verdes picadas; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo arroz integral cozido no vapor

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Ingredientes

preparação

Remova as pontas e cordas das ervilhas e reserve até que seja necessário.
Refogue os cogumelos e as cebolas na manteiga em uma frigideira grande por 2-3 minutos ou até que a cebola amoleça.
Adicione a carne e cozinhe até dourar, adicione o caldo de carne e cozinhe por 5 minutos.
Misture o amido de milho com o molho teriyaki e reserve. Despeje a mistura na frigideira e cozinhe, mexendo, até engrossar a mistura.
Junte os pedaços de manga, as ervilhas e as cebolas verdes e cozinhe até ficarem bem passados.
Sirva com arroz integral cozido no vapor.