Tempos difíceis creme de atum

Name: tempos difíceis creme de atum
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1 (142 gramas) pode queimar atum claro em água, escorrido e em flocos; sal e pimenta do reino a gosto; 4 fatias de pão, torradas ou a gosto

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite

1 (142 gramas) pode queimar atum claro em água, escorrido e em flocos
Sal e pimenta do reino a gosto
4 fatias de pão, torradas ou a gosto

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.Girar a farinha na manteiga derretida até ficar homogêneo e lentamente fluxo de leite na mistura, enquanto mexendo continuamente.Bring a mistura para ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos.
Reduza o fogo para médio-baixo. Mexa atum na mistura de leite; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o atum esteja aquecido, 2 a 3 minutos.
Panela de atum ao longo do pão torrado para servir.