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JOHN MAC
Tempero de bife para a churrascaria
Esta é a receita exata que usamos em uma churrascaria local, onde eu trabalhei por 15 anos.É ótimo em praticamente qualquer carne.Você provavelmente vai querer usar a ferramenta de conversão para fazer lotes menores.No entanto, vai realizar por um longo tempo Então, se você gosta, faça um bom lote grande.
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Ingredientes
preparação
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Misture bem usando um misturador comercial com um batedor de arame, se possível.
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Isso faz o suficiente para uma semana em uma churrascaria de 200 lugares.
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10 minMisturas de ervas e especiariasaveia, arroz, pedaços da fruta da fruta da sereia, pinhões sementes de girassol, amêndoas, nozes, chocolate, manteiga de amendoim, querida, canela noz-moscada, baunilha,Barras de granola de manteiga de amendoim não-assar 2bleu -
10 minMisturas de ervas e especiariasaçúcar, canela,Açucar e canela -
5 minMisturas de ervas e especiariassal marinho, endro, Pimenta, cebola, pó de alho, currypowder, Pimenta em pó, Paprica em pó, sábio, orégano, Manjerona, salsinha, laranja,sal maluco -
5 minMisturas de ervas e especiariascominho, Paprica em pó, coentro, sal, Pimenta, canela, pimenta da Jamaica, dente de alho, Pimenta de caiena, alho,fricção marroquina da especiaria (para o cordeiro e a outra carne)
Adorei