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JOHN MAC
Tempero de bife para a churrascaria
Esta é a receita exata que usamos em uma churrascaria local, onde eu trabalhei por 15 anos.É ótimo em praticamente qualquer carne.Você provavelmente vai querer usar a ferramenta de conversão para fazer lotes menores.No entanto, vai realizar por um longo tempo Então, se você gosta, faça um bom lote grande.
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Ingredientes
preparação
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Misture bem usando um misturador comercial com um batedor de arame, se possível.
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Isso faz o suficiente para uma semana em uma churrascaria de 200 lugares.
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20 minMisturas de ervas e especiariaspão, óleo, manjericão, alecrim, Tomilho,torradas de ervas
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12 minMisturas de ervas e especiariasamêndoas, semente de coentro, sementes de cominho, sal, sumagre, sementes de gergelim,dukka - mistura de especiarias egípcia
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5 minMisturas de ervas e especiariascoentro, endro, alecrim, Tomilho, mostarda, semente de aipo, manjericão, baía, Manjerona, hortelã, flocos de salsa, sementes de gergelim, cebola, orégano, pó de alho,mistura de tempero para todos os fins
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10 minMisturas de ervas e especiariassal, açúcar, açúcar, Pimenta em pó, cominho, Pimenta, Pimenta-caiena, Paprica em pó,esfregar churrasco
Adorei