Temperada com cenoura e salada de laranja

Name: temperada com cenoura e salada de laranja
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g de cenoura (cerca de 400 gramas); 2 colheres de sopa de suco de laranja; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo folha de coentro (coentro); Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo folha de hortelã; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro; sal marinho; pimenta preta moída

Ingredientes

450 g de cenoura (cerca de 400 gramas)
2 colheres de sopa de suco de laranja
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo folha de coentro (coentro)
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo folha de hortelã
2 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
Sal marinho
Pimenta preta moída

preparação

Descasque as cenouras e rale-as grosseiramente.
Descasque a laranja com uma faca, removendo toda a medula branca.Corte transversalmente em fatias de 1 cm de espessura, em seguida, em pequenos segmentos.
Pique o coentro (coentro) e as folhas de hortelã.
Coloque a cenoura ralada, segmentos de laranja em uma tigela grande.
Faça o molho e despeje sobre a mistura de cenoura. Polvilhe com folhas de erva. Jogue levemente e sirva.