Teasers de merengue

Preaqueça o forno a 170 graus (180 C). Cubra as folhas de biscoito com papel alumínio.

Bata as claras de ovo em uma tigela pequena até espumoso.Em geral, bata no açúcar até que o merengue formas picos duros.Adicionar corante alimentar, se estiver usando.Adicione baunilha e sal.Mexa em pedaços de chocolate e nozes.

Largue o merengue por colheres de chá sobre as assadeiras preparadas. Coloque no forno pré-aquecido. Desligue o forno. Não abra a porta por pelo menos 6 horas ou durante a noite.