Tartes de areia da vovó

Name: tartes de areia da vovó
Cook time: 10 min
Total time: 510 min
Yield: 72
Ingredients: Manteiga de 900 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de canela; 1 clara de ovo; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo farinha de trigo ou conforme necessário; 1 clara de ovo; 1 colher de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de canela; Um copo com capacidade para 190 ml, contendo metades de nozes

Minha avó não tinha muito dinheiro. Ela era viúva jovem e tinha sete filhos, então no Natal ela fazia esses biscoitos e dava uma caixa para cada família. Esses biscoitos são uma lembrança muito boa para mim. Netos.

Ingredientes

preparação

Creme a manteiga, açúcar e ovos juntos.Adicione apenas farinha suficiente para endurecer.Dough deve ser ligeiramente pegajosa.Coloque a massa na geladeira e deixe esfriar durante a noite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela muito pequena misture a clara de ovo e o leite.
Retire a pequena quantidade de massa da geladeira e em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole-a bem fina. Corte com um cortador de biscoito ou um copo de água embebido em farinha. Coloque os cookies em uma assadeira e pinte a parte superior com a mistura de clara de ovo. Polvilhe com açúcar e canela e cubra com uma meia pecã.Repita até que toda a massa esteja consumida.
Asse a 170 graus (175 C) por 10 minutos e as bordas são ligeiramente douradas. Observe esses cookies de perto para que eles queimam muito facilmente.