Tartelettes linzer

Linzer Torte é uma sobremesa clássica austríaca tipicamente com geléia de framboesa em uma crosta de torta com um top de treliça. Esta receita, no entanto, é para fazer tarteletes individuais menores para que todos possam ter um com suas geleias favoritas.Também o topo treliçado é substituído por um teste padrão de bolinhas bonito de vista do tempo, moderno-olhando. Espero que você goste! Nota: o tempo de refrigeração de 2 horas está incluído no tempo de preparação.

Em uma tigela grande misture as amêndoas, a farinha, a canela, o açúcar, a manteiga e o ovo. Continue até formar uma massa macia, mas não muito pegajosa. Talvez seja necessário adicionar mais farinha se ela estiver muito grudenta.
Forme a massa em uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por 2 horas.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda sua massa até uma espessura de cerca de 0,5 cm. Usando uma tigela ou um cortador de biscoitos do diâmetro apropriado, recorte círculos que se ajustem à sua panela de tartelette. Tenha em mente que você também precisará de um pouco de massa para criar as bolinhas para o topo.
Forre os moldes da sua frigideira de tartelette com os círculos de massa.Coloque 2-3 colheres de sopa de geléia em cada molde, certificando-se de não enchê-los na parte superior, pois, caso contrário, a geléia pode borbulhar sobre as bordas enquanto assada causando sujeira em seu forno.
Use o resto da massa para cortar círculos de diferentes tamanhos usando óculos de diferentes formas (como um copo e um para o suco, etc.) Coloque aqueles em cima do marmelade creatinf padrões diferentes.
Asse as tartelettes no forno pré-aquecido a 190 ° C/375 ° F por cerca de 20 minutos.Você pode querer verificá-los após 15 minutos.
Enjoy!

Adorei