Tarte provencale

Name: tarte provencale
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; 1 (23 centímetros) preparou crosta de torta; 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 5 abobrinha, cortada ao meio longitudinalmente, depois cortada em centimetres e meia luas; 6 tomates em cubos; 1/2 colher de chá de ervas de Provence, ou a gosto; Sal e pimenta a gosto; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite

Esta deliciosa torta saborosa é uma boa maneira de usar a sobra do ratatouille.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Passe o queijo suíço no fundo da torta e reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.Mexa a cebola eo alho, e cozinhe até que a cebola tenha amolecido e tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione a abobrinha, tomate e ervas de Provence, e cozinhe mais 3 minutos; tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.Ligue o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 20 minutos.
Espalhe a mistura de legumes na torta sobre o queijo ralado e alise o topo. Bata os ovos e o leite juntos e despeje sobre a mistura vegetal.
Asse no forno pré-aquecido até o creme ficar pronto, cerca de 20 minutos.