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GJGLAM
Tartarugas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo margarina ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar mascavo (demerara)
- 1 (397 gramas) pode leite condensado da marca Eagle
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho
preparação
-
Manteiga panela pesada, derreta a manteiga ou margarina, misture o açúcar mascavo, mexa bem, misture a calda de milho mexendo bem.
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Gradualmente adicione o leite condensado mexendo constantemente até que todo o açúcar se dissolva e a mistura entre em ebulição.
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Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura registrar 235 ° F no termômetro de doces.
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Esfrie e misture a baunilha.
-
Calafrio.
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Caramelo deve ser um pouco pegajoso.
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Brinde pecans em um forno de 300 ° F por 15 ou 20 minutos.
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Legal.
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Arrume as nozes-pecã na forma de lençol, quatro para as pernas e uma para a cabeça.
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Cair uma colher de chá de mistura de caramelo no centro de nozes.
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Calafrio.
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Derreter bolachas de chocolate e colher sobre o caramelo.
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Calafrio.
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Vire e faça o outro lado com chocolate.
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Calafrio.
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