Tapenade mediterrânea

Name: tapenade mediterrânea
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 227 gramas de azeitonas mistas sem caroço, enxaguadas; 2 filetes de anchova, lavados; 3 folhas de manjericão fresco; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de alcaparras; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 dente de alho picado

Um mergulho de sabor mediterrânico. Venha com crostini.

Ingredientes

227 gramas de azeitonas mistas sem caroço, enxaguadas
2 filetes de anchova, lavados
3 folhas de manjericão fresco
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado

preparação

Misture as azeitonas, filetes de anchovas, manjericão, azeite, alcaparras, suco de limão e alho em um processador de alimentos, parando para raspar os lados da tigela com uma espátula conforme necessário para garantir que os ingredientes estejam completamente incorporados, até que a mistura tenha consistência.
de uma pasta grossa, 1 a 2 minutos no total..