Tangerina e salada de beterraba assada com molho doce de tangerina e balsâmico

Name: tangerina e salada de beterraba assada com molho doce de tangerina e balsâmico
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: 900 gramas de beterraba fresca; 2 colheres de chá de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; VESTIDO:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; Casca de tangerina ralada adicional; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; MONTAGEM:; Casca de tangerina ralada adicional; 1 cebola vermelha média, finamente fatiada; 6 folhas de alface de Boston ou Bibb; Casca de tangerina ralada adicional

Tangerinas e beterrabas são companheiros coloridos nessa salada refrescante. As folhas de alface formam xícaras ideais para conter os ingredientes, e o molho balsâmico cítrico acrescenta à boa qualidade. - Karen Bowlden, Boise, Idaho

Ingredientes

preparação

Esfregue beterraba e guarnição tops para 1 in.Coloque em uma panela de 8-in.square forrada de alumínio.Cobra e leve ao forno a 400 ° por 50-60 minutos ou até concurso.Cool à temperatura ambiente.Peel e fatia; transferir para uma panela de assar 15x10x1-in.Garretar com óleo e polvilhe com sal e pimenta.
Enquanto isso, para vestir, em uma panela pequena misture vinagre e açúcar mascavo. Triture até ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 7-10 minutos ou até reduzir pela metade.Mexa em casca de tangerina, sal e pimenta.Cool à temperatura ambiente.
Para servir, arrume as tangerinas, a cebola e a beterraba nas folhas de alface. Cremie com molho; enfeite com casca de tangerina adicional.