Tandoori guisado de vegetais assados

Name: tandoori guisado de vegetais assados
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vegetais picados, como cenoura, pastinaca, batata-doce, nabo (pedaços de centímetro); 2 chalotas, cortadas pela metade; 4 colheres de chá de óleo vegetal; 1 dente de alho picado; Sal de 2,5 centimetros; 2,5 centímetro de pimenta moída na hora; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha picada (pedaços de centímetro); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio; 0,5 (425 gramas) podem lentilhas, drenadas e enxaguadas; 1 pacote de molho Tandoori de Patak para dois; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa cozida; 1 colher de sopa de hortelã fresca picadinha

Esta refeição colorida combina lentilhas, quinoa, abobrinha e tomate.Para um prato mais picante, tente enfeitar com pimentões fatiados.Se você quiser esfriar as coisas, tente regar com um pouco de iogurte.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (204 C). Atire vegetais de raiz com cebolinha, óleo, alho, sal e pimenta. Coloque em uma assadeira centímetro.
Assar, girando ocasionalmente, por 25 a 30 minutos ou até que os legumes estejam levemente dourados e macios e crocantes. Mexa em abobrinha e espalhe os tomates cereja por cima; asse por 12 a 15 minutos ou até que todos os vegetais estejam macios.
Acrescente as lentilhas, o molho Tandoori de Patak e a quinoa.Cubra bem com papel alumínio.Cozinhe, coberto, mexendo ocasionalmente, por 10 a 15 minutos ou até que a mistura tenha fervido e aquecido.
Decore com hortelã.