Tampas cogumelo recheadas portobello

Name: tampas cogumelo recheadas portobello
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo carne de caranguejo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo panko (migalhas de pão japonesas); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo panko (migalhas de pão japonesas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mozzarella ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mozzarella ralado; 1 ovo batido; 3 colheres de sopa de leite; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 12 tampas de cogumelo portobello

Eu não conseguia encontrar uma receita de cogumelos que eu gostasse, então eu comecei a brincar com a minha própria criação. Você pode fazer isso com camarão salada, caranguejo, salsicha - praticamente qualquer coisa que você acha que seria um bom recheio de carne.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture carne de caranguejo, migalhas de pão de estilo italiano, panko, queijo parmesão, queijo mussarela, ovo, leite e manteiga em uma tigela até engrossar, mas flexível o suficiente para moldar.Divide e enrole em bolas de 30 centímetros.
Pressione suavemente as bolas nas tampas dos cogumelos e pressione para se espalhar em um monte arredondado no topo do cogumelo.
Asse no forno pré-aquecido até aquecido e dourado no topo, cerca de 30 minutos.