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Marci P.
Talos de chard e alho scape macarrão
Uma maneira rápida, fácil e deliciosa de usar a porção de Chard que não é usada. Use qualquer tipo de massa que você quiser. O alho pode ser substituído por cenouras de alho. Sirva com queijo parmesão ralado.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada até ferver. Cozinhe a acelga em água fervente até ficarem macias, por 10 a 15 minutos; escorra e enxágüe com água fria.
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Traga uma panela grande separada de água levemente salgada para ferver. Cozinhe a massa de aletria em água fervente até que ela esteja firme e firme na picada, de 4 a 5 minutos; drenar.
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Enquanto isso, derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; misture a cebola e o alho. Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Aumente o fogo para médio-alto, misture os talos de acelga e deixe cozinhar até que a cebola esteja dourada, cerca de 5 minutos mais. com sal e pimenta; misture a massa cozida para servir.
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