Talos de chard e alho scape macarrão

Name: talos de chard e alho scape macarrão
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Caules de acelga suíça de 1/4 litro, cortados em pedaços centimétricos; 1 (142 gramas) pacote seco macarrão vermicelli; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 cebola grande picada; 2 escápulas de alho fatiadas; Sal e pimenta a gosto

Uma maneira rápida, fácil e deliciosa de usar a porção de Chard que não é usada. Use qualquer tipo de massa que você quiser. O alho pode ser substituído por cenouras de alho. Sirva com queijo parmesão ralado.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água levemente salgada até ferver. Cozinhe a acelga em água fervente até ficarem macias, por 10 a 15 minutos; escorra e enxágüe com água fria.
Traga uma panela grande separada de água levemente salgada para ferver. Cozinhe a massa de aletria em água fervente até que ela esteja firme e firme na picada, de 4 a 5 minutos; drenar.
Enquanto isso, derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; misture a cebola e o alho. Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Aumente o fogo para médio-alto, misture os talos de acelga e deixe cozinhar até que a cebola esteja dourada, cerca de 5 minutos mais. com sal e pimenta; misture a massa cozida para servir.