Tacos de frango panela de barro

Em uma frigideira quente, rapidamente sele cada peito de frango em cada lado (cerca de 3-5 segundos de cada lado.Coloque os seios em panela de barro.
Adicione o restante dos ingredientes (exceto o sal) e misture com a mão até que o frango esteja coberto uniformemente.
Vire a panela de barro em baixo e cozinhe por 6-7 horas.
Desfiar frango com garfo e sal a gosto.
Cozinhe em fogo baixo por mais uma hora (opcional).
Sirva com farinha quente/tortilhas de milho, alface picada, tomate, cebola, abacate, coentro fresco e molho quente.