Tacos de frango com feijão preto

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e 0,5 colheres de chá de cominho.Corte no encurtamento até que esmigalhe.Mexa em água suficiente para misturar para formar uma bola.Confie em uma superfície enfarinhada por 1 minuto.Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Enquanto isso, em uma frigideira grande, misture o frango, salsa, feijão, cebola em pó, pimenta em pó e cominho restante.Cubra e cozinhe por 15-20 minutos ou até que os sucos de frango correm claro.

Para tortillas, divida a massa em oito bolas; enrole cada bola em um círculo de 8 pol. Em uma frigideira não úmida, cozinhe tortilhas, uma de cada vez, até dourar levemente, cerca de 30 segundos de cada lado

Camada entre pedaços de papel encerado ou toalha de papel; mantenha quente.Colher frango mistura mais de metade de cada tortilla e dobre.Serve com alface, queijo, azeitonas, creme azedo e salsa, se desejar.