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ANNEBELLE KOMAREK
Tacos de chocolate recheados com frutas
Eu tenho feito, muitas vezes, Receita 16520 de Mirjam Dorn; eles são tão bons! Quando me deparei com esta receita em Cooking Light (1994), não pude resistir a postar e tentar. Isso é realmente para Mirjam - eu nunca teria pensado em tentar algo assim, se eu não tivesse experimentado Quesadillas de sobremesa de Mirjam. ! Estes são quase tão bons quanto seus quesadillas.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1 colher de sopa de cacau
- 2 colheres de sopa de leite desnatado ou 2 colheres de sopa de 2% de leite com baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Combine farinha, açúcar, cacau e os próximos 5 ingredientes em uma tigela média, bata em velocidade média de um misturador elétrico até ficar homogêneo.
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Cubra e refrigere 2 horas.
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Coloque uma frigideira antiaderente de 20 centímetros em fogo médio até ficar quente.
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Despeje 3 colheres de sopa de massa na panela, rapidamente incline a panela em todas as direções para que a massa cubra a parte inferior da panela em um filme fino.
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Cozinhe cerca de 2 minutos.
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Virar tortilla e cozinhe cerca de 1 minuto do outro lado.
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Retire a tortilha da panela e coloque sobre uma grade suspensa sobre uma tigela grande.
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Arrefecer 15 minutos.
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Repita o procedimento com a massa restante.
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Arrume as frutas em cascas de taco de chocolate.
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Decore com carambola, se desejar.
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