Tacos de casca mole de porco

Name: tacos de casca mole de porco
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lombo de porco (400 gramas), cortado em tiras centimétricas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes fatiadas; 1 colher de chá de óleo de canola; Uma xícara com capacidade para 170 ml contendo molho de enchilada; 1 colher de sopa de amendoim torrado seco; 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo; 1 colher de sopa de passas; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de cominho; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 8 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; 8 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo alface picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes fatiadas

É difícil encontrar receitas que tenham sabor suficiente para satisfazer o meu marido sem sobrecarregar os nossos filhos. Este lombo de porco do sudoeste ganhou um sinal positivo de todos eles! - Margaret Steele, de North Vancouver, na Colúmbia Britânica

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou antiaderente, frite a carne de porco e a cebola em óleo por 3-4 minutos ou até que a carne de porco não esteja mais rosada; escorra e mantenha quente.Na mesma frigideira, combine o molho de enchilada, amendoim, lascas de chocolate, passas, alho, cominho e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe e agite em fogo médio por 2-3 minutos ou até que o chocolate é derretido
Despeje em um liquidificador; cubra e processe até ficar homogêneo. Volte para a frigideira. Mexa em mistura de milho e carne de porco; Cozinhe até aquecer completamente.
Misture a carne de porco por uma metade de cada tortilla; dobre o lado restante sobre o enchimento.Serve com alface, creme azedo e cebolinha