Tacos de carne picada com limão

Name: tacos de carne picada com limão
Cook time: 150 min
Total time: 420 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 2 colheres de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne; sal a gosto

Nós só nos cansamos de tacos de hambúrguer e decidimos tentar algo autêntico! Nós amamos o sabor de infusão de limão na carne.Serve com conchas de tortilla, alface, queijo, guacamole e salsa.

Ingredientes

preparação

Misture o óleo vegetal, o vinagre, o suco de lima, o cominho, a pimenta em pó e o alho em uma tigela e coloque em um saco plástico que possa ser selado. Adicione a carne fatiada, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e tampe a bolsa. a geladeira por 4 horas ou durante a noite.
Levar a carne à temperatura ambiente, cerca de 20 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Transfira marinada de sumo de carne e lima para uma assadeira grande. Adicione o caldo de carne e cubra a assadeira com papel de alumínio.
Asse em forno pré-aquecido até que a carne esteja macia, cerca de 2,5 horas. Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de rasgar com 2 garfos. Enxágüe e descarte cerca de 80% da carne e tempere com sal antes de servir.