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Miso-salmão vidrado
 
 
2 PorçõesPTM20 min

Miso-salmão vidrado


Este esmalte simples combina pasta de missô salgado e saboroso com xarope de bordo doce. O vinagre de arroz casa os dois, e algumas gotas de molho picante são tudo o que você precisa para completar este prato incrivelmente fácil, mas sofisticado.

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preparação

  1. Coloque a grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça o forno do forno.
  2. Misture a massa de miso, vinagre de arroz temperado, xarope de bordo e molho de pimenta em uma tigela.
  3. Pincele uma frigideira pronta para o forno com óleo vegetal.
  4. Coloque os filetes de salmão com a pele para baixo na frigideira fria. Coloque em fogo médio e cozinhe até que a pele comece a chiar, 2 a 3 minutos. Retire a panela do fogo.
  5. Escovar cada filé de salmão com esmalte missô.Faça a frigideira sob o forno pré-aquecido e cozinhe até que o salmão esteja cozido e a parte superior esteja dourada, cerca de 8 minutos.
  6. Retire cada filé da panela, separando a carne da pele; deixe a pele na panela.


Nutrição

CaloriesCalorias

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