Tacos de alecrim seco picante

Name: tacos de alecrim seco picante
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 bifes de alce; 1 cebola; 1 tomate; 1 abacate; 1 limão; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão vermelho; 6 tortillas de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta caiena moída; 1/2 colher de chá moída pimenta chipotle; 1 colher de sopa de cominho

Tacos tem que ser um dos meus alimentos favoritos de todos os tempos ... e esta é apenas uma das muitas receitas que nós gostamos de cozinhar. É uma receita fácil e os sabores são muito semelhantes a como você iria cozinhar um bife carne asada, mas é claro que isso receita estamos usando um delicioso lombo de alce.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena adicione todos os temperos e misture.Lugar o lombo corta em uma tábua e tempere com a fricção a seco em ambos os lados.Se você tiver tempo, eu recomendo deixar a carne sentar e marinar à temperatura ambiente antes de cozinhar.Eu costumo sugerir 30 minutos.
Coloque a carne para o lado e comece a cortar todos os ingredientes do seu taco: cebola, pimentão, tomate, abacate e qualquer outra coisa que você quiser adicionar.Cozinhe suas cascas de taco depois que seus condimentos tacos estiverem prontos e reserve em um forno de 250 mantenha morno.
Antes de colocar a carne na grelha, coloque a grelha de ferro fundido quente e bem. Coloque a carne na grelha e cozinhe por 3-4 minutos, virando na diagonal e cozinhando por mais 3-4 minutos antes de virar e cozinhar do outro lado. . Isto lhe dará grandes marcas de grade cruzadas.
Retire a carne imediatamente e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias de 2/3 centímetros em todo o grão.

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