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Carol A
Tacos de alecrim seco picante
Tacos tem que ser um dos meus alimentos favoritos de todos os tempos ... e esta é apenas uma das muitas receitas que nós gostamos de cozinhar. É uma receita fácil e os sabores são muito semelhantes a como você iria cozinhar um bife carne asada, mas é claro que isso receita estamos usando um delicioso lombo de alce.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena adicione todos os temperos e misture.Lugar o lombo corta em uma tábua e tempere com a fricção a seco em ambos os lados.Se você tiver tempo, eu recomendo deixar a carne sentar e marinar à temperatura ambiente antes de cozinhar.Eu costumo sugerir 30 minutos.
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Coloque a carne para o lado e comece a cortar todos os ingredientes do seu taco: cebola, pimentão, tomate, abacate e qualquer outra coisa que você quiser adicionar.Cozinhe suas cascas de taco depois que seus condimentos tacos estiverem prontos e reserve em um forno de 250 mantenha morno.
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Antes de colocar a carne na grelha, coloque a grelha de ferro fundido quente e bem. Coloque a carne na grelha e cozinhe por 3-4 minutos, virando na diagonal e cozinhando por mais 3-4 minutos antes de virar e cozinhar do outro lado. . Isto lhe dará grandes marcas de grade cruzadas.
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Retire a carne imediatamente e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias de 2/3 centímetros em todo o grão.
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