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Taças de servir de flores congeladas
 
 
PorçõesPTM30 min

Taças de servir de flores congeladas


FRESH DA nossa equipe de artesãos da cozinha é um conjunto de pratos “bacanas” que você pode facilmente moldar para qualquer ocasião. O que há de tão especial nesses servidores? Para fazê-las, você congela a água cheia de flores em formas de tigela! Os resultados desse tipo divertido de “esculpir” são intrigantemente semelhantes ao cristal - a um custo que você pode facilmente comprar. salada de frutas, em seguida, servi-lo para os hóspedes nas taças menores, como mostramos aqui.Ou preencha apenas a tigela grande com o seu soco favorito.Aqui é outra idéia - iluminar os pratos com ervas sortidas para complementar uma salada de vegetais brilhante.Gelo, de Claro, também é uma opção tentadoramente de bom gosto.No entanto, você escolhe para apresentar esses pratos gelados, você pode ter certeza que eles vão dividir as pessoas no seu caso.

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preparação

  1. Instruções: Se você estiver usando ervas e flores comestíveis, lave e seque com flores secas e folhas. Se você estiver usando flores e folhas de seda, lave-as delicadamente em água morna com sabão, enxágue e deixe
  2. folha seca ao ar.
  3. GRANDE BACIA: Encha a bacia de 2,5 litros até meio com água.Arranje ervas e flores ou flores de seda e folhas para cobrir completamente a superfície da água.Coloque a tigela de 1 litro em cima de flores para que haja cerca de 2,5 centímetros de espaço entre o Preencha a tigela de 1 litro com cubos de gelo e coloque a fita do congelador em ambas as tigelas para mantê-las no lugar (veja a Fig. 1).
  4. Coloque as tigelas no freezer por 30 minutos ou até que cristais de gelo se formem em cima da água. Usando um espeto de madeira, coloque ervas adicionais ou folhas e flores entre os lados das tigelas (veja Fig. 2). .Verificar periodicamente nas taças, continuar a adicionar e reposicionar as flores à medida que a água congela. Descongele durante a noite. Para libertar a taça de 1 litro, retire a cassete do congelador e os cubos de gelo.Encha a taça de 1 litro com água morna e retire-a do gelo tigela.Para remover a tigela de 2,5 litros, mergulhe-o em água morna e torça para afrouxar.Retorne a tigela de gelo ao freezer até que esteja pronto para usá-la.
  5. BACIA PEQUENA: Siga o procedimento para encher a tigela grande com água e flores, substituindo o copo de creme de 284 gramas da tigela de 2,5 litros e o copo de creme de 170 gramas da tigela de 1 litro. flores com espeto de madeira como as formas de gelo.
  6. tigela para 4-5 horas.Retire copos de creme como dirigido para tigelas e coloque pequena tigela de gelo no congelador até que você esteja pronto para usá-lo.



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