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Sean Ingber
Taças de quiche de abacate-sino do sudoeste
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Ingredientes
- 2 claras de ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte grego
- 2 claras de ovos
- 4 colheres de sopa de tempero de taco, sódio reduzido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- 1 abacate grande - sem caroço, descascado e picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- 1/2 cebola picada
- 1 (113 gramas) pode chiles verdes em cubos, drenados
- 1 pimentão laranja médio - metade, sementes e costelas removidas
- 1 pimentão laranja médio - metade, sementes e costelas removidas
- 1 pimentão laranja médio - metade, sementes e costelas removidas
- 1 pimentão laranja médio - metade, sementes e costelas removidas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
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Bata os ovos, iogurte, claras de ovo e taco temperando em uma tigela grande até ficar homogêneo.
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Misture delicadamente abacate, queijo Cheddar, cebola e pimentões verdes na tigela com a mistura de ovos. Não mexa demais; Mantenha abacate em forma de cubos.
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Coloque metades de pimentão vermelho, verde, amarelo e laranja na assadeira. Mistura de ovo de colher nas metades de pimentão, preenchendo-os logo abaixo das bordas.
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Asse no forno pré-aquecido até a mistura de ovos é apenas definir, 35 a 40 minutos.Retire do forno e deixe esfriar um pouco, de 5 a 10 minutos.
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