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DWCarlson
Taças de noz-pecã creme de abacaxi
"Esta receita é uma variação de uma receita original que venho fazendo há anos", diz Marilyn Blankschien, de Clintonville, Wisconsin. "O recheio de queijo com creme de abacaxi corta a doçura da cobertura de nozes."
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abacaxi esmagado, escorrido
- COBERTURA:
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata a manteiga e o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione a farinha; misture bem.Divirta a massa em seis porções; pressione na parte inferior e 0,75 polegadas nos lados de seis copos de muffin revestidos com spray de cozinha.
-
Em outra tigela, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo; mexa no abacaxi.Espalhe em cada xícara.Combine o ovo, o açúcar mascavo, xarope de milho, manteiga, farinha e baunilha; mexa em nozes. Colher sobre o recheio.
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Asse em forno a 350 ° por 25 a 30 minutos ou até que a cobertura fique pronta. Esqueça por 10 minutos antes de remover cuidadosamente da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
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