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Taberna do peru do fiesta
 
 
5 PorçõesPTM50 min

Taberna do peru do fiesta


Esta é uma taberna do sul com apenas um pouco de um chute suave.Você pode adicionar mais calor, dobrando o pó de pimenta e pimenta caiena e adicionando algumas das sementes do jalapeno.Você pode usar carne, também! Você pode servir estes em pães de hambúrguer, em tortillas ou em pitas enfeitadas com um pouco de cheddar ralado, fatias de jalapeño em conserva e maionese de chipotle (se você tem um sabor mais clássico, queijo americano, picles e ketchup também tem um gosto bom!)

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preparação

  1. Aqueça o azeite em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa o peru moído, usando as costas de uma colher de pau para trabalhar a carne em pequenos crumbles enquanto ela cozinha. Quando a carne estiver quase meio dourada, misture a cebola, o alho e a pimenta preta; cozinhe e mexa até que o peru esteja quebradiço, uniformemente dourado e não mais rosado.
  2. Misture 1 colher de sopa de mostarda preparada, a pimenta caiena, pimenta em pó e água.Deixe ferver a mistura, reduza o fogo e cozinhe, mexendo, até que a água tenha evaporado, cerca de 20 minutos.Mexa a mostarda restante e o jalapeño picado, e cozinhe até aquecer, cerca de mais 5 minutos. Colher a mistura sobre os pãezinhos de hambúrguer.


Nutrição

CaloriesCalorias

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