T. g. Eu. sopa de cebola francesa de sexta-feira

Name: t. g. Eu. sopa de cebola francesa de sexta-feira
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cebola, fatiada; Caldo de carne de 3/4 de litro; 3/8 litro de água; 1 colher de sopa de xerez de cozinha; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 traço de tomilho seco; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo crouton, macio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela, picado

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Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga na panela em fogo baixo. Adicione as cebolas e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o caldo de carne, a água, o xerez, o molho inglês, a pimenta e o tomilho à panela.
Aumente o calor e deixe ferver, em seguida, reduza o calor.Cubra e cozinhe por 5 minutos.
Divida em taças.
Cubra com croutons, depois mozzarella.-Grelhe até o queijo derreter e começa a marrom.