Super massa e ceci

Name: super massa e ceci
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo Barilla® Ditalini; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Molho de Tomate e Manjericão Barilla®; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo quinoa; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 cenoura picada; 1 talo de aipo picado; 1 cebola pequena picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo grão cozido, reservada; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada (opcional); 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo levedura nutricional; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 18 camarão cozido, descascado; 3 colheres de sopa de salsa fresca; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem

O tradicional macarrão ditalini italiano e o grão-de-bico ficaram ainda melhores e mais rápidos ao adicionar o molho de tomate e manjericão Barilla®, quinoa cozida e camarão para uma refeição saborosa.

Ingredientes

preparação

Leve a água e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe cozinhar até que a quinoa esteja macia, 15 a 20 minutos. Se toda a água não tiver sido absorvida, escorra.
Aqueça o óleo em uma panela grande. Adicione cenoura, aipo e cebola; cozinhar e mexa até que os vegetais amolecer e cebolas começam a ficar translúcido, 3 a 5 minutos.Adicione grão de bico com e cozido quinoa.Mexa em pimenta jalapeno.Adicione o molho de tomate, sal e levedura nutricional; mexa para combinar.
Lentamente despeje 1/2 litro de água fervente; adicione ditalini.Continue a agitar; adicione mais água somente se necessário. Cozinhe até que os ditalini estejam al dente, 9 a 10 minutos. A mistura deve ter uma consistência semelhante a cozido. Adicionar camarão; cozinhe e mexa até que o camarão esteja aquecido, mais 1 minuto.
Divida entre tigelas de serviço; cubra com salsa fresca picada e um fio de azeite extra-virgem.