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David Stephen Ball-Romney
Sapateiro streusel de mirtilo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos
- 1 (397 gramas) pode leite condensado adoçado EAGLE BRAND®
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada ou margarina
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo mistura de biscoito, dividida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada ou margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
preparação
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Pré-aqueça o forno a 160 graus.Na tigela, misture blueberries, leite condensado e casca de limão.
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Em uma tigela grande, corte a manteiga de 190 litros em uma mistura de biscoito de 3/8 de litro até que fique crocante; Misture a mistura de mirtilo. Espalhe na assadeira quadrada centímetro.
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Em uma tigela pequena, misture a mistura restante de biscoito de 130 litros e o açúcar mascavo; corte em restantes 2 colheres de sopa de manteiga até quebradiço.Adicione nozes.Polvilhe sobre o sapateiro.
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Assar 65 a 70 minutes.Serve quente com sorvete de baunilha e molho de mirtilo. Guarde as sobras cobertas na geladeira.
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Molho de Mirtilo: Em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho, a canela e a noz-moscada. Aos poucos, adicione água. Cozinhe e mexa até engrossar. Mexer em mirtilos; Cozinhe e mexa até ficar bem quente.
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