Super fácil atum ahi atum

Com uma faca afiada, corte o atum em 4 pedaços grandes para porção de aperitivo, 2 pedaços grandes para a porção de jantar.Use seu julgamento em que forma você quer cortar seu atum porque nem todo atum é o mesmo tamanho ou forma.No entanto, a forma deve se assemelhar a um tijolo em miniatura.

Tempere os pedaços de atum com sal e pimenta.Coe levemente em todos os lados com migalhas de pão.Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.A panela deve ser tão quente quanto você pode obtê-lo.Coloque o atum na panela, e sear em cada lado por cerca de 45 segundos para pequenas porções, ou 1 minuto para grandes.Remover de pan.O atum será muito raro.

Slice cada 'tijolo' em fatias de 2/3 centímetros de espessura e fan-out em uma placa de servir.Desfrute simples, ou com os condimentos de sua escolha.