Sul da salada bulger pensionista

Name: sul da salada bulger pensionista
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo bulgur; Caldo de legumes 1/2 litro; Suco de laranja de 60 litros; Suco de lima de 60 litros; Pimenta jalapeno fatiada, opcional; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de cominho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado, descongelado; Uma xícara com capacidade para 190 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack; Pimenta jalapeno fatiada, opcional

O único cozimento nesta salada de bulgur fácil é aquecer o caldo no microondas.Você pode adaptar a receita à sua preferência; se você quiser adicionar frango picado e cozido, use caldo de galinha no lugar do caldo de legumes. - Carole Resnick, Cleveland, Ohio

Ingredientes

preparação

Coloque bulgur e caldo em uma panela pequena; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, até ficar macio, 12-15 minutos.Transfira para uma tigela grande; esfriar um pouco.
Para vestir, misture sucos cítricos, jalapeno picada, óleo e cominho.Adicione molho de 80 litros para bulgur; misture cenouras e coentro.
Para servir, divida a mistura de bulgur entre as quatro taças.Top com feijão, milho, queijo e, se desejar, jalapeno fatiado.Drizzle com molho restante.