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Stacy Nicoll
Suflê de queijo - salgados
Um soufle muito rápido e fácil de montar.Pode ser preparado rapidamente depois do trabalho e é delicioso com uma salada e batatas ou uma seleção de vegetais.Eu tenho feito isso há anos e, recentemente, fiz isso de novo quando cheguei em casa. trabalho uma noite no final da semana e não havia muito a oferecer na geladeira.Eu copiei a receita como foi originalmente dado a mim, mas ao fazer agora, eu uso muito pouca manteiga no topo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a farinha de rosca na tigela, despeje sobre o leite e deixe 10 minutos para mergulhar.
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Adicione 75g de queijo, mostarda, páprica e misture bem.
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Bata as gemas e adicione à mistura, batendo bem.
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Bata as claras até ficarem firmes e dobre com queijo e pão ralado. Não bata. Deve haver listras distintas de branco na mistura.
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Despeje em uma assadeira bem amanteigada (0,66 cheio).
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Polvilhe com queijo restante e manteiga, corte em flocos.
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Asse 200C por 30 - 35 minutos ou até que esteja bem ressecado e marrom no topo.
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Adorei