Espinafre knoxville tennessee do calhoun maria

Name: espinafre knoxville tennessee do calhoun maria
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 5 (284 gramas) de pacotes de espinafre picado congelado; Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo leite; 1 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de alho em pó; 1,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1/2 cebola amarela média, picada; 5 colheres de sopa de manteiga derretida; 5 colheres de sopa de manteiga derretida; 6 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo jack ralado monterey, para cobertura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo jack ralado monterey, para cobertura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo jack ralado monterey, para cobertura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo jack ralado monterey, para cobertura

Ingredientes

preparação

Descongele o espinafre.
Esprema o excesso de água possível do espinafre.
Aqueça o leite e as especiarias em um litro de 4 litros
panela em fogo médio para ferver logo abaixo.
Reduzir e ferver.
Refogue a cebola picada em uma manteiga TBSP em fogo médio por 5-8 minutos.
Adicione a cebola à panela.
Combine a manteiga derretida de 5 TBSP com a farinha em uma panela pequena.
Misture até ficar completamente misturado.
Cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos.
Adicione ao leite na panela e misture.
Continue a cozinhar até engrossar o molho.
Corte os queijos em pequenos cubos e adicione à panela.
Continue a misturar até que todo o queijo esteja completamente derretido e misturado ao molho.
Tenha CUIDADO para não queimar o molho enquanto o queijo está derretendo.
Retire do fogo.
Deixe esfriar por 15 minutos.
Adicione o espinafre escorrido ao molho de queijo e misture até misturar completamente.
Colher em uma caçarola 11x9x2 ou grande e cubra com queijo Monterey ralado.
Asse em 350 por 12-15 minutos, até ficarem quentes e borbulhantes.
Isso pode ser servido como acompanhamento ou como aperitivo com tortilla chips.