Suflê de omelete de pêssego

Name: suflê de omelete de pêssego
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Ingredients: 1 pêssego picado; 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro; 2 ovos separados à temperatura ambiente; 2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro

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Ingredientes

1 pêssego picado
2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro

2 ovos separados à temperatura ambiente
2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro

preparação

Em uma tigela pequena, bata 1 colher de chá de açúcar com as gemas até ficarem claras e cremosas (isso leva alguns minutos).
Em outra tigela, bata as claras até ficarem firmes.
Despeje as gemas sobre ele, dobre suavemente.
Aqueça uma frigideira antiaderente de 7 ", pulverize com spray antiaderente e derrame os ovos.
Cook for a few minutes until lightly browned, transfer to a broiler and continue cooking until top is browned; watch carefully!
Encha com a mistura de pêssego e dobre, polvilhe com açúcar de confeiteiro.