Sufganiyot rápido fácil, donuts de geleia

Misture o fermento, 2 colheres de sopa de água morna e açúcar em uma tigela pequena, e deixe repousar até borbulhar.

Peneire a farinha e o sal em uma tigela.

Esfregue a manteiga ou margarina na farinha (as crianças vão adorar fazer isso).

Faça um bem na mistura de farinha (eu sempre pulo esta parte) e acrescente a mistura de fermento, o ovo batido e apenas o suficiente do leite/água quente para fazer uma massa macia.

Bata bem e kneed por 5 minutos em uma placa enfarinhada.

Divida em 12 partes (se você preferir um tamanho americano e americano, divida em 9).

Kneed cada pedaço e coloque em uma lata untada e enfarinhada (ou uma folha de papel alumínio, ou a sua tigela de mistura!).

Escove com água e coloque em (ou cubra com) um saco plástico engraxado.

Deixe até que eles tenham dobrado de tamanho (cerca de 45 minutos a uma hora) (tempo perfeito para acender e sentar-se, a menorá).

Frite em óleo que não é muito quente 350F-360F, (hein? Eu não possuo um termômetro de cozinha! Mas é quente o suficiente quando uma gotinha de água escorre pela superfície. Eu uso óleo suficiente para cobrir 0,33 do sufganiyot) virando uma vez para castanho ambos os lados, cerca de 3 minutos.

Escorra em papel absorvente.

Quando esfriar o suficiente para manipular, mas não para esfriar, insira a geléia no meio.Eu uso uma colher de chá (5 ml) e colocá-lo com uma seringa. (Você pode alternativamente usar a alça de uma colher para fazer um buraco no lado do donut e colher na geléia, ou colocar a geléia em um pouco saquinho, fazer um buraco no canto e esprema-o no buraco).

Polvilhe com o açúcar de confeiteiro (e vá devolver os doughnuts comprados na loja. Eles simplesmente não passarão ao teste depois que você os provar!).