Sudoeste feijão preto e salada de milho

Name: sudoeste feijão preto e salada de milho
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 pacotes (241 gramas cada) pão de milho/muffin mix; 2 ovos grandes, batidos; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo 2% de leite; 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada; 2 latas (425 gramas cada) feijão preto, lavado e escorrido; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho congelado, descongelado; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, escorridos; 1 pimenta verde média picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo cheddar picado, dividido; 80 litros de água; Vinagre de cidra de 80 litros; Óleo de canola de 80 litros; 1 envelope de taco temperado

Aqui está um favorito absoluto em potlucks e churrascos.A idéia veio a mim como eu estava tentando pensar em um substituto para a salada de taco típico.O pão de milho substitui os chips de tortilla.Stefanie Foster, Wasilla, Alaska

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a mistura de pão de milho, ovos, leite e pimentões até misturar.Despeje em uma assadeira untada de 13x9 polegadas.Tire a 400 ° por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo .Cool em uma cremalheira de fio.
Em uma tigela grande, misture o feijão, o milho, o tomate, a pimenta verde, a cebola e o queijo de 1/2 litro. Em uma tigela pequena, misture a água, o vinagre, o óleo e o tempero. Despeje a mistura de feijão; misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Corte o pão de milho em 1 pol. cubos. Em uma tigela grande, coloque o pão de milho, a mistura de feijão e o queijo restante. Sirva imediatamente.