Subji de milho doce com paneer e castanha de caju

Name: subji de milho doce com paneer e castanha de caju
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus; 2 pimentas verdes picadas; 1 cebola grande picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo grãos de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo paneer, em cubos; Sal de 2,5 centimetros a gosto; Açúcar branco de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado

Receita muito leve, mas saborosa e rápida de fazer. Usado como prato com dal e arroz menu.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa nos cajus; cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 1 minuto. Mexa em chiles e cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Não deixe a cebola ficar dourada.
Mexa milho e paneer na mistura de cebola; tempere com sal e açúcar. Continue a cozinhar e mexa até ficar quente, aproximadamente 3 minutos adicionais. Antes de servir, misture o coentro.