Steffotto grego

Name: steffotto grego
Cook time: 195 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de mandril de carne magra, cortado e cortado em cubos de 2,5 centímetros; 400 gramas de cogumelos frescos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas picadas; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre de vinho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 2 paus de canela; 1/4 colher de chá de cravo moído; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto

Eu sempre faço isso no outono. Faz toda a casa cheirar maravilhosamente enquanto cozinha. A combinação de canela, açúcar mascavo e vinagre dá a ela um ótimo sabor. Sirva com arroz ou macarrão.

Ingredientes

preparação

Brown o mandril em uma panela grande.
Adicione os cogumelos e as cebolas à carne e cozinhe até ficar macio.Transfira para uma panela à prova de forno.
Misture a pasta de tomate, vinagre de vinho e açúcar mascavo. Despeje esta mistura sobre a carne e legumes.Adicione paus de canela, polvilhe de cravo inteiros e sal e pimenta a gosto.Diltar com água para cobrir todos.
Asse a 160 graus (165 C) por pelo menos 2 a 2,5 horas.