Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Orgânica
Vegana
Vegetariana
Sem álcool
Sem ovos
Sem glúten
Sem lactose
Sem leite (com lactose)
Sem carne
Carne / sem frutos do mar
Sem frutos, sem nozes
Sem amendoim
Sem marisco
Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
Grego
Indonésio
Italiano
Indiano
Japonês
Mediterrâneo
Mexicano
Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sra. Chalá de Connor.
 
 
2 large loaves, 2 PorçõesPTM4H35 min

Sra. Chalá de Connor.


A chalá minha mãe sempre serviu em nossa mesa de férias quando eu estava crescendo.É simples, mas repleto de memórias de infância. * A quantidade de farinha é uma estimativa.Um copo ou dois mais ou menos pode ser necessário com base em seu clima, tempo , etc. ** Também pode fazer 4 pães menores em vez de 2 pães maiores.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Dissolva 1/4 colher de chá de açúcar em 130 litros de água morna (aprox. 61150 graus), em seguida, junte o fermento.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos, 130 litros de açúcar e 1 colher de chá de sal com uma batedeira até ficar bem misturado.
  3. Adicione a água morna de 1/4 e 170 litros (aprox.degrees 50 graus) e o óleo para a mistura de ovo.Batir com misturador elétrico.
  4. Adicione a mistura de fermento à mistura de ovos. Bata com o misturador elétrico.
  5. Aos poucos, adicione a farinha, misturando com batedeira até que a massa fique muito dura para bater. Continue adicionando farinha, e misture com a mão até a massa começar a se afastar dos lados da tigela.
  6. Sove a massa, adicionando mais farinha, necessariamente, até que a massa fique elástica e coesa.
  7. Deixe crescer em tigela coberta até dobrar de tamanho (cerca de 2-3 horas).
  8. Punch massa para baixo, em seguida, amassar em uma placa enfarinhada.
  9. Divida a massa em duas partes iguais.
  10. Para cada pão: divida em três cordas iguais, depois trance para formar os pães.
  11. 11. Separe dois ovos, mantendo as gemas e descartando as claras. Bata as gemas com duas colheres de chá de água. Pincele as gemas sobre os pães com um pincel de pastelaria.
  12. 12. Levante-se uma segunda vez nas assadeiras por 30 minutos.
  13. 13. Pré-aqueça o forno a 250 ° F.
  14. 14. Coloque o pão no forno, redefinindo a temperatura para 350 ° F.
  15. 15. Asse por 35 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e soem vazios quando batidos.



Adorei

Comentários


more

    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407