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Sr. pizza de biscoito de chocolate
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo bombons de chocolate
- Cobertura de 454 gramas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco, em flocos e torrado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo bombons de chocolate
- Doces polvilha
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela grande, bata os açúcares marrom e branco, manteiga, ovo e baunilha até ficar cremosa.
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Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio, misturando bem. A massa ficará dura.
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Junte as gotas de chocolate.
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Espalhe uniformemente em uma panela de pizza de 30 centímetros.
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Asse 12-15 minutos ou até dourar. (Eu fiz isso ontem e a minha levou 20 minutos em uma panela profunda). Parecia um pouco mal cozida, mas depois de arrefecer, fez um bom cookie mastigável.
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Esfrie completamente.
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Espalhe a cobertura por cima do biscoito, deixando uma borda de 2/3 centímetros ao redor das bordas.
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Polvilhe com ingredientes opcionais, se desejar.
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Corte em 16 fatias.
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