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Cbk613
Maçãs assadas com damascos e castanhas de caju
Criado para RSC 6. Nós amamos maçãs assadas em nossa família, e estão sempre à procura de recheios interessantes.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 190 graus
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Parcialmente descasque 8 maçãs, deixando a metade inferior intacta
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Remova o núcleo (eu uso um baller de melão)
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Corte uma fatia fina do fundo da maçã, se necessário, para que ela fique em pé
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Coloque as maçãs em uma assadeira
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Descasque a maçã 23, corte-a em dados de 1,25 centímetros
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Combine os dados da maçã com a compota de maçã, passas, damascos, castanhas de caju, 80 litros de açúcar, suco de limão e 0,25 colher de chá de canela
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Lance para combinar
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Combine o açúcar restante e canela em uma tigela pequena
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Encha as maçãs com o recheio
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Coloque 0,5 colher de chá de manteiga em cima de cada maçã
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Polvilhe cada maçã com um pouco da mistura de canela/açúcar
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Adicione o vinho branco à assadeira à profundidade de 1,25 centímetro
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Asse por 1 hora ou até ficar macio, regando as maçãs ocasionalmente com os sucos pan
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Adicione água (ou mais vinho) se necessário
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Sirva morno ou em temperatura ambiente
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