Souvlaki de camarão (ww)

Name: Souvlaki de camarão (ww)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino, descascado, sem sementes e ralado; 1 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte grego sem gordura; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 3 colheres de sopa de menta picada; 3 colheres de chá de azeite; 400 gramas de camarão grande descascado; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 (15 centímetros) de pão pita integral de trigo, aquecido e dividido

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Ingredientes

preparação

Pulverize um grelhador com Pam e pré-aqueça o frango.
Em uma tigela pequena misture o pepino e 1/2 colher de chá de sal em uma peneira e deixe escorrer.
Para fazer molho misture em uma tigela pequena o iogurte, vinagre, 1 colher de sopa de hortelã, 1 colher de chá de óleo e 1 colher de chá de alho.
Combine camarão, pimenta e sal restante, hortelã, óleo e alho.Entre camarão em 4 espetos (se usar os de madeira de molho por pelo menos 30 minutos).
Grelhe os espetos por 5-6 minutos ou até ficar opaco, virando de vez em quando.
Espremer os cifrões e mexa no molho.
Para servir, coloque um espeto no pão pita com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho.