Sorvete de limão e menta

Name: sorvete de limão e menta
Cook time: 10 min
Total time: 495 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 1/2 litro de água; 6 raminhos de hortelã picados; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho muscat; 2 colheres de sopa de suco de limão

Tente fazer algum sorbet de hortelã e erva-cidreira.Sua boa e refrescante, especialmente em um dia quente de verão.

Ingredientes

preparação

Traga o açúcar, água, hortelã e erva-cidreira para ferver em uma panela em fogo médio.Mexa até que o açúcar se dissolva.Corte em um recipiente resistente ao calor.Mexa no vinho moscatel.Refrigerar até frio, cerca de 4 horas.
Misture o suco de limão; despeje a mistura gelada em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante até que ela atinja a consistência "soft-serve". Transfira sorvete para um recipiente plástico de um ou dois litros com uma tampa; cobrir a superfície com filme plástico e selo.Para obter melhores resultados, o sorvete deve amadurecer no freezer por pelo menos 2 horas ou durante a noite.