Sorvete de chiclete

Bata o leite, o creme de leite e o açúcar em fogo médio por 5 minutos até o açúcar derreter.

Bata as gemas e adicione-as gradualmente à mistura de leite, mexendo sempre até engrossar ligeiramente, cerca de 2-3 minutos. Certifique-se de que as gemas estão bem combinadas.

Junte o extrato de baunilha e sal.

Adicione os pedaços de chiclete rosa e leve a ferver leve.Whisk até que a goma amolece e a mistura engrossar, 7 - 10 minutos.Retire do calor e tensão para remover as partículas de goma.

Adicione algumas gotas de corante vermelho à mistura, cubra e coloque na geladeira até que esteja completamente frio. Pelo menos por 3 horas ou durante a noite.

Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e agite por 20-30 minutos até congelar, de acordo com as instruções do fabricante.

Adicione os gumballs e mexa com cuidado.

Transfira para o recipiente de plástico e coloque no congelador por uma hora antes de servir.

Sugestão fácil: tirar o sorvete do freezer por 5-10 minutos antes de servir, ou por mais tempo, para que ele chegue à temperatura correta. É mais bem servido em taças de porcelana ou de vidro geladas.Enrole com um pano quente, mas seco , colher de sorvete (mergulhe em água fervente e depois seque).